姜若荷和翠翠在天擦亮时上山，等他们带着蘑菇下山时，太阳还没完全升起。
他们路上碰到和两人一样上山采蘑菇的村民，有些人跟他们一样很早上山，现在也挎着篮子下山。
有几个大婶看到姜若荷和脆脆满满的篮子有些羡慕，在看清楚里面装着半篮子的李子后，不约而同的嫌弃撇嘴。
“酸不拉叽的玩意有什么好吃的？”
“还不如多腾点地方采蘑菇。”
翠翠一开始还嘴硬说她就愿意采，
后来再有人问，首接推脱说是姜若荷想吃，和她没有半毛钱关系。
姜若荷也受不了村里人像看傻子似的看她。
于是拉着翠翠赶紧下山。
两人一路快步像小跑似的回到姜若荷家。
姜若荷家的小院刚刚修缮过地面很平整。
翠翠和姜若荷把篮子扣在地上，一早上采摘的蘑菇和捡的李子倒了一地。
翠翠问姜若荷，“若荷，这么多李子，你打算怎么吃？”
姜若荷看着地上得有七八斤的李子，
“我想想。”
姜若荷和翠翠两人分工，姜若荷收拾李子，翠翠加工刚摘回来的蘑菇。
姜若荷把所有李子洗干净，把李子屁股上的梗去掉。
她把李子分成几份，从屋里找来两个玻璃罐子，这是她之前从城里带的黄桃罐头吃完后留下的空瓶。
李子去核，切成两半放到玻璃罐中，上面放上几大块冰糖，做两罐李子罐头。
翠翠一边收拾蘑菇，一边看姜若荷又切又洗，她看到姜若荷往玻璃罐中放冰糖，惊的不行。
“这么多冰糖，你都扔瓶子里了？多浪费呀。”
姜若荷跟翠翠解释，“不放这么多糖，李子罐头不甜。”
“冰糖多贵呀，比那些个酸李子贵。”
“我知道。”
姜若荷不喜欢干嚼冰糖，她更喜欢吃李子罐头。
见姜若荷打定主意霍霍冰糖，翠翠别过头去，不忍心看，心里默念，不是她的东西，他管不着。
接着，姜若荷做了腌脆李。
她找了两个小坛子，一层盐粒，一层李子，一层砂糖，在中间她还放了几瓣蒜。
等坛子装满，她找了块油纸布封在上面，把它放在厨房的背阴地。
姜若荷做完李子罐头和腌脆李，盆里还剩下一些李子。
家里的冰糖用完了，姜若荷记得还有一小包红糖。
她把李子剁碎，烧起柴火，用铁锅熬了一锅红糖李子酱。
刚刚从树上落下的李子水分足，在柴火和红糖的浸润下很快熬的粘稠，随着加热，一股甜甜的果香在厨房中弥漫开来。
翠翠使劲嗅嗅鼻子，“好香甜的味道。”
姜若荷用筷子蘸了一点，凑近翠翠嘴边，“来，尝一尝。”
翠翠舔了一口，眼睛锃亮，“酸甜酸甜的，”
接着，她皱了一下眉头，“就是糖放的不够，酸的后劲有点大。”
姜若荷又蘸了一点，自己尝了尝。
“确实酸了些，不过没办法，家里的糖都用完了。”
翠翠起身站起来，“我家还有一些冰糖，我去给你拿。”
“翠翠，不用了。”
红糖白糖都是这个年代的精细物，价格不便宜，临近冬天更是供不应求。
姜若荷这些小零食还不知道成品怎样，姜若荷不想浪费翠翠家的糖。
“这个酸度可以，酸点不容易坏，还放的时间长。”
等李子酱的水分快要炒干，姜若荷找了个罐子把李子酱盛出来。
她看了一下还没上锅蒸的李子罐头，然后接着看翠翠。
“我这边都收拾好了，翠翠你呢。”
翠翠抬了下下巴，“喏，我把咱俩采的蘑菇洗干净放到院子里晒着了。太阳好的话，晒了西五天咱就能把它收起来。下午还有活要做，咱俩中午吃啥？”
“熬个鲜蘑菇汤，贴个饼子？”
“行！”
翠翠和面，姜若荷烧火煮汤。
煮蘑菇汤时两个小姑娘又有分歧。
姜若荷要往蘑菇汤里打两个鸡蛋，翠翠不让，说浪费。
还是翠翠硬要坚持，让姜若荷在蘑菇汤里打了一个蛋花。
“若荷，我知道你会修拖拉机能挣大钱。但日子也不是这么过的，又是冰糖熬李子，又是鸡蛋。你要省着些。”
姜若荷给翠翠舀上一碗蘑菇汤，“知道了，我的好翠翠，你个管家婆。咱们赚钱不就是为了能吃好喝好吗？”
“话是这么说。”
翠翠是大队长家的女儿，她觉得自己在村里己经够铺张浪费的。
没想到遇到姜若荷，强中更有强中手。
翠翠喝了口蘑菇汤，“这个汤味道好鲜亮，除了加鸡蛋，你还加了啥？”
蘑菇汤的颜色微微带点儿酱红。
姜若荷喝了一口，“我在里面加了点虾皮和酱油。”
翠翠刚还想说几句教育的话，想到刚刚划过喉咙的汤的鲜滋味。
翠翠老实闭嘴，奢侈归奢侈，若荷做饭真的好吃，比她娘做的都好吃。
吃着饭，翠翠告诉姜若荷他们这里的人猫冬前的准备。
加固门和院子，封窗户。
姜若荷的房子新修缮过，这一步可以略过。
冬季很漫长，需要烧柴取暖，所以要在秋天准备大量柴火。
姜若荷特别怕冷，一提到冬天取暖，姜若荷在想能不能让文宇辉从外面买几吨煤回来。
翠翠不知道姜若荷的想法，她还告诉姜若荷，猫冬不光要准备用的，还要准备吃的。
去山上采蘑菇晒蘑菇干。
摘菜园子的蔬菜和采山上的野菜做菜干。
地里收割的红薯晒地瓜干。
还要收大白菜、青萝卜，做酸菜，做咸菜。
翠翠掰着指头数，姜若荷的眼前一黑又一黑。
她原以为秋收秋种结束后，她可以休息一段时间。
没想到秋天的活更多，多的数不过来。
姜若荷是新来的知青，自留地里没种菜，粮食储备也不够。
想在冬天过得舒服，不饿肚子。
她现在就得勤快起来，准备猫冬用的东西。
翠翠还在那说，姜若荷饭也不吃了，腾的一下跳下炕。
“不行，桩桩件件太多了，我要拿本子笔全都记下来。”
