宋潇来的晚,已经没多少肥肉。宋潇倒也不懊恼,撑了四斤肉,用草绳穿着提在手里。
“你是……小宋知青?”声音响起声音。
宋潇回头,见上周的维修小学徒谷麟站在不远处,见是宋潇,小学徒登登登跑过来。
“小宋知青你好,我是谷麟,咱们前两天见过的。”
谷麟盯着宋潇两眼放光。
宋潇笑着应了,然后也自我介绍一番。
“我也是咱们公社的,不然我师父不会带我回来。回去后他可生气了,连带我也不想看见,打发我回来办事。”谷麟一副自来熟的样子,伸手就去接宋潇手里的东西。还说要请宋潇去公社食堂吃饭。
宋潇忙拒绝了。
“有件事,我想……”谷麟吞吞吐吐。“……我想跟你交流下维修知识。我师父不太待见我,他自已的水平嘛……能不能和你通信交流?”
宋潇笑道:“没问题啊,你知道我的地址。”
多交个朋友没坏处。
谷麟再次热情的拿过宋潇手里的东西,问她怎么买这么多酱油。
宋潇就说自已想给家里寄点酱罐头,“咱们这边大豆好。”
“你买的也太多了!这得做多少啊,都够开厂的了。”谷麟随口玩笑。
宋潇眨眨眼,她是有个模糊的想法。只是还不知道大家对辣椒酱的接受程度如何。
也不用太贪心,开个小作坊,雇几个工人,就能完成任务。
一个长线任务有一千积分,能买多少吃的喝的。
刚开始的时候,自已都被自已这个想法吓了一跳。
这几天被系统念叨,说这个年代的女孩子都很能干,开厂的,黑市赚钱的,都过得很好。
她自已有手艺,县里是大豆生产基地,也不会比系统故事里的女孩子们差。
谷麟叫了她好几声,宋潇回过了神。又和谷麟交流了一些机械上的事,宋潇告辞,回到大集,开着拖拉机突突突的回去。
等回到王奶奶家,何燕燕还没回来,知青们也还在上工。
宋潇自已去了知青点,先把肉切好。单独拿出肥肉炼好猪油。她没有买到板油,猪油不多。
将猪油盛出来,再倒入豆油。等油热后,依次下入葱白、蒜瓣、姜末、八角、桂皮、花椒、白扣、草果等大料。
将料油熬得喷香,再放入辣椒,肉丁。等将辣椒肉丁里的水分熬得差不多,最后放入酱豆子和各种调味料。
肉丁辣酱她没有做太多,只是先尝试一下。
很快,知青点周围就弥漫着特殊香味。
等大家下工回来,被这股香味勾到狂咽唾液。
“什么味道这么香?”
“好像是肉!”
“辣椒……”
“酱豆子……”
原本累得沉闷的知青们精神一震,都加快了脚步。
连周围的社员们都不停的吸鼻子,说着好香。
肉丁辣酱宋潇做的不多,盛出一小碗请大家吃。
毕竟这几天她没有做饭,轮到她两次都是其他知青帮忙做了。大部分的知青虽然羡慕宋潇得了拖拉机手,但也没恶意。
更多的还是辣椒酱。
宋潇先说了感谢的话,说肉丁是自已买的请大家吃。辣椒酱这是自已刚做的。
“夏收时候,恐怕大家也没时间做饭,辣椒酱下饭。如果大家爱吃,到时候我多做点,大家带到地里吃。”
夏收可没时间中午回来休息,往年都是窝窝头玉米饼夹酱豆子。虽然也有人家做辣酱做酱豆子炒咸菜,都没有宋潇做的好吃。
知青们没说话,怕一开口就喷口水。都拿起拿起碗开始吃。
一眨眼功夫,肉丁辣酱就被分得干净。最后一人还拿出窝头沾着碗底,将碗底擦得干干净净。
唐北周也分到一勺,油润发亮的红油包裹着肉丁、辣椒、酱豆,还没吃就被这香味勾得肚子叫。
等一勺下肚,不但没有缓解,反而更加饥饿。
好在还有量大管饱的辣椒酱,唐北周吃了稀的不够,又去热了纯白面馒头,连吃三个才觉得饱。
觉得这辣椒酱奶奶肯定喜欢。
他奶奶是湘省人,自幼嗜吃辣椒,年纪大后味觉退化,就更喜欢吃味道重的东西。
这个辣椒酱又香又辣,适合奶奶吃。
其他人也都又拿出窝头来蘸酱吃,纷纷夸赞宋潇的手艺。就连最爱说酸话的伍红娟,这时候也吃得停不下来,根本没时间说话。
都说夏收时候,有着辣椒酱来下饭,肯定没问题。
那时候是一年当中最热的时候,原本胃口就不好,又吃不上热饭菜,可遭罪呢。
宋潇听着系统提示任务完成的声音,笑得见牙不见眼:“大家喜欢就好。我提前多做点,夏收时候可能顾不上这边了。”
大家表示理解,毕竟宋潇是拖拉机手,基本没有休息可能。她提前做好辣椒酱,谁也不能说什么。
前脚刚走,后脚唐北周就追了上来。
“小宋知青,这种肉酱的,能做多少?”
宋潇说:“没做多少,最多做四罐。我没有肉票了。”
这年头肉票难弄,她多余的票都卖给唐北周,这两张肉票还是跟谷麟拿工业票换的。
临走时魏莲枝说怕知青点复杂,没敢给她带太多钱和票,说每月写信给她寄一点。
听了这话,唐北周也只能无奈叹气。
“你知道我也没有多少票,再等我两天。”唐北周说,“这几天不忙,我找大队长请假,去公社看看,说不定有人愿意跟我换。”
唐北周是打算去黑市的。王向东牵头,介绍他认识了做黑市的,手头应该有猪肉。
不过他没有跟宋潇多说。
这种事情还是要谨慎一点。
宋潇也猜到了。这时候能够大量换取票证的地方也只有黑市。
唐北周想了想,自已家里亲戚不少,要寄得多寄点。
“我想给我家里人寄,有啥包装没有?玻璃瓶?”
宋潇想了下, “我有罐头瓶可以装。”
“我要的多,算了,我找人去弄点罐头瓶吧。 ”这年头罐头是奢侈品,罐头瓶用完,家家都拿来当水杯当酱料盒子,舍不得丢。
“这几天我都不忙,应该很快就能做好辣椒酱。”宋潇说。